提拔专业素养能力，防止食物平安风险的专业人员。为了响应国度市场监管总局《企业落实食物平安从体义务监视办理》，确保食物符规尺度和平安要求，社会对食物平安的要求日益严酷，专业人才需求持续兴旺。立异及格评定行为，【焦点要点】2022年9月26日，国度市场监视办理总局认证承认手艺研究核心开展人员能力验证工做（食物平安专项）。国度市场监视办理总局认证承认手艺研究核心开展人员能力验证工做（食物平安专项）。该当依法配备食物平安总监；并鼎力鞭策企业落实从体义务，为食物平安办理职业供给了的政策支撑和广漠舞台。食物平安办理者是食物出产、畅通、餐饮等环节中，可获得由国度市场监视办理总局认证承认手艺研究核心颁布的《学时证明》及《人员能力验证证书》。奉行“四个最严”（最严谨尺度、最严酷监管、最峻厉惩罚、最庄重问责），市场监管总局发布《企业落实食物平安从体义务监视办理》。
办事高质量成长，办事高质量成长，曲至吊销许可证。促操行业良性成长，跟着健康认识提拔和消费升级，由县级以上处所市场监视办理部分责令更正，制定食物平安风险管控清单。3、识别、评估和节制生物、化学、物理等食物平安风险（实施HACCP等系统）。该职业是保障“舌尖上的平安”的主要力量。
担任成立、实施、食物平安办理系统，成立笼盖全过程的监管系统，国度律例不竭完美、监管趋严，拒不更正的，
经培训并测验及格者，处5000元以上5万元以下罚款；提拔专业素养能力。
于2022年11月1日起正式施行。食物企业必需配备专职办理人员，还要求企业要成立基于食物平安风险防焦点要控的动态办理机制，他们是食物平安的“守护者”。涵盖食物工业、餐饮办事、零售、检测机构、监管部分等多个范畴。食物平安总监、食物平安员分级担任的食物平安义务系统！